堅果屬於油脂類食物,建議每日攝取1份(1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生)即可,不要過量,如過量攝取亦會造成肥胖。

堅果所含的油脂為不飽和脂肪酸,堅果類的食物容易讓人一口接一口,熱量攝取增加的話,體重也會隨之增加。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示,若常吃某樣食物的話,也會導致營養不均衡,建議六大類食物應均?攝取才行。

根據國民健康署資料,一顆蜜汁個人信貸新竹 青年創業貨款2016 腰果約1卡債受害人自救會卡債問題 2大卡,50公克的蜜汁腰果(約25顆)熱量就有310大卡,若以每小時走四公里來換算,一名60公斤的民眾須走89分才行。而一顆杏仁果約10大卡,50公克的杏仁果約33顆,熱量有314大卡,需走路90分鐘。

然而,市面上販售的堅果,大多是經調味過的,像是有鹹的、有甜的,甜的可能內政部青年首次購屋優惠房貸2016 又會裹上楓糖、蜜汁等,建議民眾選擇原味堅果。

國民健康署指出,原味堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。

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